Jenis Ikan Yang Menyebabkan Perut Gemuk

Ketika berbicara tentang makanan pelangsing perut, tidak ada yang lebih sehat daripada sepotong ikan yang enak, bukan? Tidak jika itu salah satunya. Itu mungkin benar 100 tahun yang lalu ketika Teddy Roosevelt sedang bergulat dengan salmon liar dari sungai-sungai besar di Barat. Tapi sementara makanan laut yang muncul di supermarket Anda atau di menu restoran favorit Anda hari ini mungkin terlihat sama dengan apa yang nenek moyang kita hidupi, dalam banyak kasus, tidak. Sementara ayam laut bisa menjadi sumber sempurna protein tanpa lemak dan asam lemak omega-3 yang menguatkan jantung , varietas dan olahan tertentu dapat membuat perut Anda kembung.

Ini semua tentang konteks: Meskipun salmon liar tinggi lemak, sebenarnya membakar lemak, berkat protein pembentuk otot dan jumlah omega-3 yang tinggi, yang mengatur insulin dan mengurangi nafsu makan. The American Heart Association merekomendasikan makan ikan yang tinggi omega-3 dua kali seminggu. Tapi sama seperti tidak semua lemak itu buruk, tidak semua makanan laut itu sehat. Bahkan, pilihan ini memenuhi syarat sebagai lebih buruk daripada junk food. Plus, pastikan untuk berkonsultasi dengan daftar Setiap Ikan Populer kami—Berperingkat untuk Manfaat Nutrisi!

salmon Atlantis

Salmon Atlantik adalah rilis album Kid Rock dari bagian kulkas: Selalu berita buruk. Meskipun salmon liar kaya akan asam omega-3, yang melawan peradangan di seluruh tubuh, salmon yang dibesarkan di peternakan (semua salmon Atlantik adalah yang dibesarkan di peternakan) dikemas dengan omega-6 , yang sebenarnya meningkatkannya. Karena petani salmon memberi makan ikan kedelai mereka, salmon liar hanya memiliki 114 miligram omega-6 sementara salmon yang dibudidayakan memiliki sekitar 1.900 miligram. Belum lagi salmon yang dibudidayakan biasanya diwarnai merah muda, ditemukan memiliki kandungan PCB yang tinggi, dan memiliki seperempat vitamin D yang mengecilkan perut dari sepupu liar mereka.

Nila

Dengan tingkat omega-6 yang sangat tinggi, ikan ini lebih buruk untuk perut Anda daripada bacon ; satu porsi lebih meradang daripada burger atau donat. Selain itu, sebagian besar nila dibesarkan di pertanian dan diberi makan jagung, bukan tanaman danau dan ganggang, menjadikannya turducken makanan laut: Sampah diisi dengan sampah dikelilingi oleh sampah.

Tilefish dan Swordfish

Kedua jenis ikan ini mengandung merkuri tingkat tinggi yang berbahaya , yang bertindak sebagai pengganggu endokrin: Hormon palsu yang menipu tubuh Anda untuk menahan lemak, membakar lebih sedikit kalori, dan mengurangi kadar leptin, hormon yang mengatur nafsu makan. Tilefish memiliki tingkat merkuri tertinggi di antara semua jenis ikan, dengan 1,45 bagian merkuri per juta (atau 45% lebih tinggi dari USDA maksimum yang diizinkan). Swordfish adalah runner-up, dengan 0,995. Demikian pula, Anda harus selalu mendayung jauh dari hiu, king mackerel, dan orange roughy. Sebagai aturan umum, semakin kecil ikan, semakin rendah tingkat kontaminannya. Sarden, kerang, dan makhluk laut berukuran saku lainnya termasuk yang terendah merkuri, menurut data FDA.

Tuna Gulung Pedas

gulungan tuna pedas

Tuna sangat kurus, dan rempah-rempahnya berlemak, jadi menggabungkan keduanya dalam sushi harus menang-menang, bukan? Uh, tidak: Tuna dicincang dan diikat dengan gumpalan mayones, menambahkan 290 kalori dan 11 gram lemak per gulung. (Pembungkus nasi putih juga tidak akan membantu lemak perut Anda.) Gulungan lain yang harus diperhatikan: apa pun yang disebut Philadelphia Roll, yang merupakan keju krim, salmon, dan nasi putih (selain terdengar menjijikkan, pada dasarnya adalah bagel di atas sumpit ) dan California Roll, yang dapat menghasilkan 520 kalori dan hampir 20 gram lemak. Sebagai aturan umum, tetaplah dengan salmon dan tuna sashimi, yang menawarkan sekitar 40 kalori, 7 gram protein, dan semua lemak baik per potong. Suplemen dengan nasi merah dan nosh pada jahe yang sering disajikan sebagai pelengkap: Ini adalah penambah metabolisme.

Tempura udang

Jangan tergoda oleh Mata Hari yang bergizi ini: Wajahnya yang eksotis menyembunyikan bahwa pada dasarnya itu adalah sushi goreng Prancis, atau fish-and-chips tanpa keripik. Dilumuri dengan tepung putih dan dimandikan dengan minyak panas, bahan dasar tempura yang paling umum adalah udang, meskipun ada juga pilihan yang terdengar sehat seperti terong dan labu. Jika Anda ingin meratakan perut, hindari semuanya. Gulungan tempura udang dapat menghasilkan 508 kalori dan 21 gram lemak—hampir sama dengan Big Mac. Sementara itu, tempura sayuran di rantai Ra Sushi memiliki 1.500 kalori dan 103 gram lemak yang menakjubkan. Jika Anda harus memanjakan diri, ketahui apa yang ada di dalam lapisan renyahnya: Varietas tertentu termasuk bandeng, Hering dan skate, ikan bertoksin tinggi yang layak dibuang segera.

Hidangan Ikan Terbanyak di Restoran Rantai

ikan dan keripik

Itu mungkin terdengar seperti hiperbola, tapi tidak banyak. Aturan utamanya adalah jika itu bukan fillet panggang sederhana, lewati saja. Applebee's New England Fish & Chips mengemas 1.970 kalori dan 136 gram lemak, sedangkan Kerang Kung Pao PF Chang memiliki 870 kalori dan 50 gram lemak. Bahkan pilihan yang terdengar sehat pun dapat disiapkan dengan mentega dan saus yang meningkatkan hal-hal buruk: Applebee's Baked Haddock memiliki 810 kalori dan 32g lemak. Anda akan lebih baik makan dua Filet-o-Fish McDonalds. Tapi sungguh, jangan lakukan itu. Sentuhan lemon dan merica adalah semua yang Anda butuhkan untuk mengeluarkan krim salmon yang gurih, dan sangat sedikit yang mengalahkan energi bersih yang disediakan tuna sashimi.